Top 10 melhores francesinhas no Porto Restaurantes Receita

Além dos melhores restaurantes e tascas para provar francesinha no Porto, aqui no blog especializado em Portugal você também organiza outras etapas da sua viagem. Pode acompanhar a francesinha com batata frita caseira, cortada aos palitos. Muitos portuenses também não dispensam a presença de um ovo estrelado no topo da francesinha. Fica à sua responsabilidade, colocar ou não estes elementos. Na verdade, elas são obrigatórias para tornar o molho numa explosão de sabores.

Provas e festivais de francesinha no Porto

O restaurante não costuma encher, pelo menos nos dias da semanas, mas aceitam reservas pelo que é preferível reservar. O único senão deste restaurante é não aceitarem MB. O primeiro restaurante no Porto a servir francesinha chamava-se “A Regaleira”, que ainda existe. No entanto, a gerência mudou e a sua Francesinha atualmente não é especialmente prestigiada. Muitos funcionam também em modo take-away ou entrega ao domicílio, mas o que interessa é saborear uma francesinha feita por quem sabe, independentemente do local onde a degusta. Nota do Chefe – pode servir com um ovo estrelado por cima.

A Francesinha do Porto, um prato pra lá de tradicional

Mas resumidamente qualquer um destes restaurantes é uma boa escolha para comer francesinha no Porto. O Lado B combina a música com a melhor gastronomia, nomeadamente as francesinhas. Esta cervejaria tem ainda serviço de café e bar, do qual pode usufruir após degustar o delicioso petisco portuense. Este prato é uma verdadeira explosão de sabores, ideal para quem procura uma refeição substancial francesinha com molho especial e reconfortante. A Francesinha é mais do que um simples sanduíche; é uma experiência gastronômica complexa e intensamente satisfatória, representando o coração da cozinha portuense. As Francesinhas são então servidas quentes, generosamente regadas com o molho picante.

Venham altos e baixos, épocas boas e outras assim-assim, o Barcarola está cá para as curvas. Ao fim de 50 anos, continua a ser uma referência na cidade no que às francesinhas diz respeito. A clássica leva um bife da alcatra, mortadela, linguiça fresca, chourição, queijo e molho. Pode ainda pedir com ovo, com gambas, em pão rústico ou de hambúrguer, sem enchidos ou a sua versão vegetariana.

Ao retornar a Portugal, Daniel modificou o prato com ingredientes e sabores do norte de Portugal e o serviu no restaurante Regaleira, no Porto. A receita original era um pouco mais simples e utilizava pão bijou e carne assada. A iguaria se tornou famosa e se espalhou pela cidade. Com algumas adaptações ao longo dos anos, a Francesinha é hoje um dos pratos mais apreciados do Porto.

• O Porto deve à Regaleira uma parte importante da sua identidade gastronómica.
• Escusado será dizer que este restaurante é movimentado.
• As batatas fritas são razoáveis, mas não são das melhores pois por vezes são um pouco meladas.
• O único senão do restaurante é a grande afluência que tem, tendo frequentemente filas de espera.
• De facto, não temos nada a apontar à francesinha, e dificilmente poderia ser melhor.

Tem uma decoração muito própria, relacionada com fórmula 1 e várias fotografias de Ayrton Senna. A Cervejaria Brasão é dos melhores sítios para comer Francesinha no Porto. É um dos nossos restaurantes de francesinha favoritos. Desde 1974 que a receita do molho de francesinha da Cufra permanece no segredo dos deuses. Ele é verdadeiramente singular e faz deste prato um petisco emblemático deste estabelecimento.

Este petisco portuense tornou-se tão popular que hoje em dia é um símbolo da gastronomia portuense. Daniel David Silva terá sido inspirado pelo croque-monsieur, um prato francês. Se é fã de francesinhas, então temos ótimas notícias para lhe dar. Vai haver um Festival de Francesinhas na Maia, entre os dias 29 de agosto e 7 de setembro. O anúncio foi feito, nas últimas horas, através das redes sociais. Ela também torna a experiência de comer algo único e especial.

O Francesinha Café foi a última adição a este registo das melhores francesinhas do Porto. De facto, não temos nada a apontar à francesinha, e dificilmente poderia ser melhor. Em resumo a francesinha é boa, especialmente para quem gosta sabores fortes. Se não gosta tanto de sabor forte com um travo a álcool talvez esta francesinha não seja para si. Escusado será dizer que este restaurante é movimentado. Não aceitam reservas por isso o indicado é vir durante a semana e preferencialmente vir cedo às 12h ou às 19h.

Segundo reza a lenda, e esta será a mais conhecida história na cidade do Porto, a primeira francesinha nasceu na cervejaria “A Regaleira”, na Rua do Bonjardim, por volta de 1950. Foi Daniel David Silva, um emigrante em França, que desenvolveu a receita na Invicta, inspirado numa sanduíche francesa de nome croque-monsieur. Se adora francesinha, fique de olho nas provas e festivais de francesinha no Porto. Nessas ocasiões, você pode provar muitas versões diferentes deste prato. É a chance perfeita para descobrir e se deliciar com as várias receitas. O Restaurante Lado B é famoso pela sua francesinha.

Comece com a preparação do molho, que é fundamental para caracterizar a Francesinha. Começa-se por cozinhar a cebola picada com margarina e uma folha de louro, até que a cebola fique dourada e suave. Adiciona-se então polpa de tomate e caldo de carne, junto com a cerveja, criando uma base rica e robusta.